さーて、沢庵ができました。恐る恐る開けてみたら食べられそうなので、試しに食べてみました。最初は塩辛く無いのですがだんだん、塩辛く感じます。ちょっと塩分が多かったかもしれません。お友達に試して貰ったら、「食べられる」　という感想でした。その程度のようですね。とっくに出来てたみたいですが、何時、どうなったらできてるのか判らなかったのでちょっとつかり過ぎかもしれません。

来年は塩を減らした方が良さそうですが、余り減らすと腐りやすくなりますので、困難で難しい所です。

8日、木曜日、朝9時から配りますから取りに来て下さいね。　先着３０名様ですよ。臭いから気をつけてね。　ちゃんとﾋﾞﾆｰﾙの袋に入れて持って帰れるようにしますからね。　あー心配。誰も貰い手がいなかったらどうしましょう。だって１００本もあるんだからね。診察と関係無く取りに来て下さいね。初めて来た患者さんは、ﾋﾞｯｸﾘするかと心配です。沢庵臭い病院だわ、とか、変に思わないと良いけど。

今年の目標に、”行き過ぎ、やり過ぎを止める”　という項目を追加すべきだったかねー。