院長ブログBLOG

見えるかしら

白い糸のように見えるのがアニサキスです。 魚に寄生して居るので生で食べる時注意して下さい。肉眼で見える事もあるようですよ。 イカ等にいる時小さく丸まっているのが見えると教わりました。安いお寿司屋さんは注意とも教わりましたが、どうでしょうか。値段には関係ないかも知れませんね。食べた数時間後に凄い腹痛がおきたら注意ですよ。胃の内視鏡でつまんで引っ張り出すそうです。 ちょっと怖いですね。昔は赤痢、疫痢、なんて細菌による食中毒がありましたが、今は殆どありませんのでアニサキス注意です。  

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