大家さんから柿を頂き、干し柿にしてみました。　何も判らず只皮をむいて干しただけなのですが、ちゃんとできました。　今日、そろそろかと思って食べてみたら凄く美味しかったです。　どうも大事なのは温度のようです。　天気の具合に寄るので干す時の天気が問題ですね。　黴が出るかと心配でしたが大丈夫、ちゃんとできたので良かったです。　凄く美味しい！　仕事の方は相変わらずインフルが多いのですが、マイコプラスマも多く一筋縄では行きません。　検査しないと決まらないケースも多いので、お子さんには負担もありますが、ちょっと我慢して下さいね。