日本の子供では卵が１位ですが、欧米の子供のアレルギーはピーナッツが１位です。　そこで何故アレルギーになるのかを研究する為、大勢の赤ちゃんを２組に分け、片方は週３回以上ピーナッツを食べる、片方は徹底的に避ける、としました。そうしたら、何と徹底的に避ける方がアレルギーになり易かったのです。　これは衝撃でしたね。それまで、必死に我が子のアレルギーを良くしようとして、食べさせないように気を付けていたのでムダだったとはねー。特に妊娠中のママが卵を避ければアレルギーにならないのではないか、と卵を除去していた方達はお気の毒でした。　卵はとても多くの食品に形を変えたりして入っているので、完全に除去するのは苦労だったと思います。大変でしたね。